Борщ – культурна спадщина України

Отже, на думку переважної більшості українців борщ є безумовним кулінарним символом нашої країни. Та попри нібито безсумнівність українського походження борщу і переконання, що найбільше прав на нього мають українці, деякі народи також вважають його своєю споконвічною стравою. Наприклад, литовці вважають національною стравою борщ із вушками та корейкою, у Польщі запевняють, що «борщок» із вушками квашеного…

Читать полностью

Український борщ – який він?

Попри те, що на думку переважної більшості українців борщ є безумовним кулінарним символом нашої країни, постає питання – який саме борщ мається на увазі, зважаючи на безліч рецептів цієї страви, адже, як говорять, – «У кожної господині – свій борщ». Сьогодні нараховується не менш 30 традиційних рецептів борщу. У кожного регіону свої особливості приготування. На…

Читать полностью

Борщ – кулінарний символ України

У багатьох країн, окрім офіційних символів (прапор, герб, гімн), є й неофіційні: географічні об’єкти (Фудзіяма в Японії), тварини (кенгуру в Австралії), рослини (клен у Канаді), музичні інструменти (волинка у Шотландії) і багато що інше. Але, мабуть, одними з найбільш яскравих і колоритних неформальних символів країн світу є їхні національні кухні в цілому або окремі традиційні…

Читать полностью

Штрихи к портрету современной украинки

Женская мода – целое искусство. Одежда, прическа, маникюр и форма бровей – все атрибуты женской красоты претерпевают изменения с течением времени. Да что внешность! Модные тенденции касаются и более глубоких составляющих женского образа – характерологических качеств, правил поведения и особенностей взаимодействия с противоположным полом. Более того, каждая историческая эпоха порождает свой тип женщин, обладающих теми…

Читать полностью

Жизненные ориентиры украинцев: сравнение мнений мужчин и женщин

Украинские женщины красивы, умны и многогранны. Они с легкостью овладевают новыми профессиями, сохраняют традиции и оберегают настоящее. В украинской культуре довольно часто встречается женский образ Берегини – богини добра и защиты. Однозначно, ключевые характеристики образа под влиянием разнообразных культурных факторов прошли некоторый апгрейд. Но при этом женщина-добрая защитница – довольно популярный образ среди украинцев. Такая…

Читать полностью