,

Кошки и собаки в жизни украинцев

Роль домашних животных в жизни современного человека трудно переоценить. Антропологи определили, что уже древние люди 40 тыс. лет назад воспринимали животных как друзей. Согласно одной из теорий, развитие привязанности человека к животным возникает как следствие срабатывания ложного материнского инстинкта, ощущения себя нужным. Но с точки зрения эволюции, приручение животных человеком больше связано с такими практическими…

Читать полностью

,

Где и в чем покупают пиво украинцы

В настоящий момент среднее потребление пива на душу населения в Украине по разным оценкам составляет 42-54 л на человека в год, хотя в 2011 г. в Украине потреблялось 62,5 л пива на человека в год. Опосредованную роль в общем снижении потребления пива сыграли правительственные решения о приравнивании пива к крепкому алкоголю и запрет торговли пивом…

Читать полностью

,

«Губит людей не пиво»: потребление пива в Украине

Пиво – один из древнейших напитков, известный с эпохи неолита вместе с мёдом, квасом и вином. Существует мнение, что выращивание зерновых началось именно ради пива, а не хлеба. Пиво распространено во множестве стран мира и пользуется популярностью благодаря своим вкусовым качествам и аромату. Существует около тысячи сортов пива. Вкусовые характеристики разных видов могут кардинально отличаться….

Читать полностью

Борщ – культурна спадщина України

Отже, на думку переважної більшості українців борщ є безумовним кулінарним символом нашої країни. Та попри нібито безсумнівність українського походження борщу і переконання, що найбільше прав на нього мають українці, деякі народи також вважають його своєю споконвічною стравою. Наприклад, литовці вважають національною стравою борщ із вушками та корейкою, у Польщі запевняють, що «борщок» із вушками квашеного…

Читать полностью

Winter is coming: зимові продуктові запаси українців

Ще печерною людиною сотні тисяч років тому була усвідомлена необхідність заготівлі продуктів харчування. Тоді це було прямо пов’язано із необхідністю виживання. Але з плином часу і кардинальною зміною умов життя людини, зокрема розвитку продуктової індустрії та сфери торгівлі, традиція робити продуктові запаси не зникла. І, попри те, що в наш час торгівля пропонує максимально широкий…

Читать полностью